Я выращиваю микрозелень вручную, контролируя каждый этап: от отбора семян до сбора урожая. Никаких пестицидов, только натуральные методы и любовь к делу.
О нас
Работаю как самозанятый: всё делаю сам, поэтому реагирую быстро. Поставляем в рестораны Воронежа. Работаем по договору поставки, все документы и реквизиты—по запросу. Мы предлагаем разнообразные культуры микрозелени с уникальными вкусами и полезными свойствами, гарантируя свежесть и высокое качество продукции. При желании можем вырастить для вас особенный сорт под заказ: под рецептуру ресторана, под микс для кафе или под домашнюю коллекцию вкусов.Сейчас готовы поставлять до 100 лотков в неделю—и наращивать объёмы под ваши задачи Напишите нам—подберём вариант.
Более 20сортов—от классических до ярких акцентов для ресторанной подачи
Различные сорта микрозелени
Подберём микрозелень для любого вкуса и блюда: от мягкого горошка до пикантного редиса. Каждый сорт выращиваем в стабильном микроклимате, чтобы вкус и текстура были предсказуемыми — это важно и для дома, и для меню ресторана.
Витграсс — это свежевыжатый сок из молодых ростков пшеницы. Его срезают примерно на 7–10-й день после проращивания зерна, когда в зелени накапливается максимум хлорофилла, витаминов и минералов.
Витграсс — свежевыжатый сок из молодых ростков пшеницы
Витграсс часто называют «зелёным напитком молодости» из-за насыщенного состава. Считается, что он может улучшать состав крови, поддерживать работу ЖКТ, оказывать антиоксидантное действие и способствовать детоксикации. Однако важно понимать: это пищевой продукт, а не лекарство, и он не заменяет полноценное лечение заболеваний.
Яркие акценты для ресторанной подачи и домашних блюд
Съедобные цветы—украшение и вкус в одном бутоне
Съедобные цветы делают блюдо по‑настоящему эффектным: они добавляют цвет, фактуру и тонкий вкусовой нюанс. Используются шефами для стильной подачи, а дома—чтобы превратить обычный салат или десерт в маленькое событие. Выращиваем без стимуляторов, в стабильном микроклимате, чтобы цветы оставались свежими и безопасными. Идеально смотрятся в витрине: прозрачные ярусы подчёркивают их изящество и делают полку заметнее.